Meu Cantinho no Japão

30.6.11

Festa de São Marçal / Maranhão



São 32 grupos de bumba meu boi se apresentando na festa que encerra os período junino em São Luís. A festa iniciou já na madrugada e segue durante toda o dia.
Durante toda esta quinta-feira (30) os grupos de bumba meu boi de sotaque de matraca desfilam na avenida São Marçal, no João Paulo. A festa iniciou já na madrugada e segue durante o dia com destaque para Maioba, Maracanã, Iguaíba e São José de Ribamar. A comemoração encerra as festas juninas no Maranhão.


São 32 grupos de bumba meu boi no João Paulo e a expectativa é que mais de 300 mil pessoas estejam na Avenida São Marçal. Muitos brincantes já "emendaram" a festa desde ontem e estão se divertindo no João Paulo.


Em virtude da festa, dois pontos da Avenida foram interditados. No sentido João Paulo-Centro, o trânsito será desviado na Jordoa pela Rua Cinco de Janeiro, seguindo até o elevado Alcione Nazaré. Já no sentido Centro-João Paulo, o trânsito será desviado na rotatória do 24º Batalhão de Caçadores pela Avenida Getúlio Vargas, seguindo pela Avenida dos Franceses.


São Marçal é o padroeiro do bumba meu boi. Desde 2006, o dia do santo é também "Dia do Brincante de Bumba meu boi" e ponto facultativo do município de São Luís. Os orgãos estaduais funcionam normalmente hoje.







 fotos do google

Gisis

CASPA (Seborréia)


Sinônimos e nomes populares:

eczema ou dermatite seborréica, ermo, caspa.

O que é?

É uma doença que acomete 2 a 5% da população, sendo mais freqüente no sexo masculino, com início gradual das lesões. Pode ser mais intensa nos recém-nascidos e a partir da adolescência (períodos de maior atividade das glândulas sebáceas).

É uma erupção comum, com o aparecimento de manchas avermelhadas com escamas amareladas e finas, distribuídas no couro cabeludo, sobrancelhas, orelhas, parte central da face, peito e costas, sulco inframamário, umbigo, área genital e virilhas. O envolvimento ocular também pode ser observado (blefarite, conjuntivite).

Como se desenvolve ou se adquire?

A causa não é conhecida. É provavelmente uma resposta (reação) a um parasita comum da pele, o Pityrosporum ovale.

O que se sente?

A coceira é variável. Tem uma evolução crônica, com períodos de piora (estresse, frio, algumas doenças) e melhora (exposição solar, calor).

A descamação (escamas soltas) visível no couro cabeludo, comumente conhecida como caspa, é uma forma de dermatite seborréica, não sendo contagiosa. Nas crianças, acomete o couro cabeludo (chamada crosta láctea), área das fraldas (conhecida como dermatite das fraldas) e outras áreas de dobras.

Como o médico faz o diagnóstico?

Geralmente o diagnóstico é feito pela localização e tipo das lesões, associado a fatores desencadeantes. Raramente é necessário exame de pele, como biópsia, para fazer diagnóstico diferencial com outra doença de pele.

Como se trata?


Por se tratar de uma doença crônica, é importante o uso de medicamentos na pele e couro cabeludo tanto na crise quanto na intercrise - para tratar e prevenir as lesões - não tendo efeito curativo.

Como se previne?

As recidivas das lesões podem ser prevenidas com o uso de medicamentos adequados entre as crises. Ficar alerta para desencadeantes como inverno (frio e menor exposição solar) e estresse. As lesões não são contagiosas.


Gisis

O Camundongo da Cidade e o do Campo



Um camundongo que morava na cidade foi, uma vez, visitar um primo que vivia no campo. Este era um pouco arrogante e espevitado, mas queria muito bem ao primo, de maneira que o recebeu com muita satisfação. Ofereceu-lhe o que tinha de melhor: feijão, toucinho, pão e queijo.

O camundongo da cidade torceu o nariz e disse:


- Não posso entender, primo, como você consegue viver com estes pobres alimentos. Naturalmente, aqui no campo, é difícil obter coisa melhor. Venha comigo e eu lhe mostrarei como se vive na cidade. Depois que passar lá uma semana, você ficará admirado de ter suportado a vida no campo.

Os dois pusseram-se, então, a caminho. Tarde da noite, chegaram à casa do camundongo da cidade.

- Certamente você gostará de tomar um refresco, após esta caminhada, disse ele polidamente ao primo.

Conduziu-o à sala de jantar, onde encontraram os restos de uma grande festa. Puseram-se a comer geléias e bolos deliciosos. De repente, ouviram rosnados e latidos.

- O que é isto? Perguntou, assustado, o camundongo do campo.

- São, simplesmente, os cães da casa, respondeu o da cidade.

- Simplesmente? Não gosto desta música, durante o meu jantar.

Neste momento, a porta se abriu e apareceram dois enormes cães. Os camundongos tiveram que fugir a toda pressa.


- Adeus, primo, disse o camundongo do campo. Vou voltar para minha casa no campo.

- Já vai tão cedo? perguntou o da cidade.

- Sim, já vou e não pretendo voltar, concluiu o primeiro.

Mais vale o pouco certo, que o muito duvidoso

autor: Esopo.

Gisis

Bolinho com calda de maracujá

bolinho com calda de maracujá
Bolinho com calda de maracujá: fofinho e cheio de sabor!
Foto: Antonio Rodrigues

Ingredientes

Massa:

. 1 xícara (chá) de manteiga
. 1 1/3 de xícara (chá) de açúcar
. 8 ovos
. 2 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
. 1 colher (chá) de essência de baunilha
. 35 uvas-passas sem sementes

Calda:

. 2 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de suco de maracujá
. 1 xícara (chá) de água

Para polvilhar:

. Açúcar granulado

Acessório:

. 35 formas de 5 cm de diâmetro

Modo de preparo

Massa:

- Aqueça o forno em temperatura média.

- Bata bem a manteiga com o açúcar.

- Acrescente as gemas, a farinha, o fermento e a baunilha, misturando bem.

- Bata as claras em neve e adicione à massa.

- Mexa delicadamente.

- Ponha uma passa no fundo de cada forma e despeje a massa por cima.

- Coloque-as numa assadeira.

- Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, ele saia seco.

- Deixe esfriar e desenforme.

Calda:

- Numa panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até a calda engrossar um pouco.

- Ao esfriar, passe cada bolinho na calda e depois polvilhe-os com o açúcar.


Bom apetite!

Gisis

23.6.11

NOITE DE SÃO JOÃO




Como é bom relembrar

Das noites de São João

Minha avó fazendo canjica

Meu avô tomando quentão...



No quintal uma grande fogueira

E muito milho pra assar

A roda está formada

Para a quadrilha dançar...



Todas na euforia

Pra fazer as adivinhações

Rezar pros santos queridos

Pedindo um lindo marido...



São João do carneirinho

Ajuda os outros santos

Pois nessa noite de festa

Os pedidos são tantos...



E vou assim recordando

Daquelas bonitas noites

Com um vestido enfeitado

Muito linda e muito prosa

A espera de um namorado...



Tirei a sorte grande

O meu pedido chegou

Um lindo cisne branco

Rapidamente chegou

E por mim se apaixonou...



E hoje fico a lembrar

Contando pro meu netinho

Tudo com muito carinho

Das festas de São João

Que pra sempre guardarei

Dentro do meu coração...   

                              Gisis       

22.6.11

Cai , Cai, Balão


Gisis

Capelinha de Melão



Capelinha de melão
É de São João

É de cravo, é de rosa
É de manjericão

São João está dormindo
Não acorda, não

Acordai, acordai!
Acordai, João!

Vamos animar o arraiá gente....

Gisis.

Relembrando...


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Gisis

Aconselho visitarem as outras no YouTube...
Todas muito lindas!

Vale a pena ver de novo...


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Gisis

Canjica de Milho Verde


Ingredientes:

1 e ½ xícara de água
1 xícara de açúcar
canela em pó para polvilhar
25 espigas de milho verde
sal a gosto
3 cocos

Modo de Preparar:

- Descascar as espigas de milho e, com uma faca afiada, cortar os grãos rente ao sabugo.

- No copo do liqüidificador, colocar os grãos aos poucos e, juntando a água devagar, triturar até obter um purê.

- Passar o purê numa peneira apoiada numa tigela para eliminar as casquinhas do molho.

- Em seguida, colocar a massa peneirada num pano fino e espremer bem.

- Colocar o caldo obtido numa travessa grande e deixar descansar até a massa de milho se separar no líquido.

-Quebrar os cocos, descascar e ralar.

-Espremer a polpa ralada num pano fino para retirar o leite grosso e reservar numa tigela.

- Retirar o líquido que se separou da massa de milho, juntar ao coco ralado e espremer novamente para retirar o leite ralo.

- Reservar em outra tigela.

- Numa panela grande, misturar a massa de milho com metade do leite ralo, levar ao fogo brando e cozinhar, mexer sempre com uma colher de pau.

- Juntar o leite ralo restante devagar, sem parar de mexer, até a mistura começar a abrir bolhas.

- Acrescentar o leite grosso e continuar mexer até a mistura ficar espessa.

- Temperar com um pouquinho de sal, acrescentar o açúcar e misturar bem.

- Tirar do fogo.

- Colocar a canjica numa forma de 20 cm de diâmetro e deixar esfriar completamente.

- Desenformar num prato de servir, polvilhar com canela e levar à mesa.

Bom Apetite!

Gisis

Assim surgiu a Festa de São João



Dizem que Santa Isabel era muito amiga de Nossa Senhora e, por isso, costumavam visitar-se.

Uma tarde, Santa Isabel foi à casa de Nossa Senhora e aproveitou para contar-lhe que, dentro de algum tempo, iria nascer seu filho, que se chamaria João Batista.

Nossa Senhora, então, perguntou-lhe:

- Como poderei saber do nascimento do garoto?

- Acenderei uma fogueira bem grande; assim você de longe poderá vê-la e saberá que Joãozinho nasceu. Mandarei, também, erguer um mastro, com uma boneca sobre ele.

Santa Isabel cumpriu a promessa.

Um dia, Nossa Senhora viu, ao longe, uma fumacinha e depois umas chamas bem vermelhas. Dirigiu-se para a casa de Isabel e encontrou o menino João Batista, que mais tarde seria um dos santos mais importantes da religião católica. Isso se deu no dia vinte e quatro de junho.

Começou, assim, a ser festejado São João com mastro, e fogueira e outras coisas bonitas como: foguetes, balões, danças, etc…

E, por falar nisso, também gostaria de contar porque existem essas bombas para alegrar os festejos de São João.

Pois bem, antes de São João nascer, seu pai, São Zacarias, andava muito triste, porque não tinha um filhinho para brincar.

Certa vez, apareceu-lhe um anjo de asas coloridas, todo iluminado por uma luz misteriosa e anunciou que Zacarias ia ser pai.

A sua alegria foi tão grande que Zacarias perdeu a voz, emudeceu até o filho nascer.

No dia do nascimento, mostraram-lhe o menino e perguntaram como desejava que se chamasse.

Zacarias fez grande esforço e, por fim, conseguiu dizer:

- João!

Desse instante em diante, Zacarias voltou a falar.

Todos ficaram alegres e foi um barulhão enorme. Eram vivas para todos os lados.

Lá estava o velho Zacarias, olhando, orgulhoso, o filhinho lindo que tinha…

Foi então que inventaram as bombinhas de fazer barulho, tão apreciadas pelas crianças, durante os festejos juninos.



Gisis

21.6.11

Adivinhas de São João


Algumas adivinhações para a noite de São João.São certeiras!

1- Na noite se São João, passa-se um ramo de manjericão na fogueira e atira-se ao telhado;se na manhã seguinte,o ramo ainda estiver verde,o noivo será jovem,se murcho,é velho.

2- Na véspera de São João faz-se um pirão com um tantinho de farinha e, dentro,se coloca um grão de milho;com os olhos bem fechados divide-se o pirão em três partes e se coloca uma na porta da rua,outra embaixo da cama e a terceira na porta do quintal.Se for encontrado o pedaço na porta da rua,casamento breve;se em baixo da cama,vai demorar,pode começar o enxoval bem devagarinho e,se for no quintal,esqueça casamento.

3- Tem também a da bananeira: use uma faca que nunca tenha sido usada e enterre numa bananeira;na noite seguinte aparecerá a inicial do noivo ou da noiva.

4- Se duas agulhas forem colocadas numa bacia com água, com uma certa distancia uma da outra e essas agulhas se juntarem,prepare o buquê;vai sair casamento, logo, logo.Isto na noite de São João,claro!

5- Ou escreva o nome dos possíveis pretendentes em papeizinhos pequenos; coloque-os numa bacia com água;o nome que amanhecer aberto é o do noivo ou noiva.

6- Na noite junina encha a boca de água e fique atrás da porta;o primeiro nome que ouvir é do noivo ou noiva.

7- Pegue uma moeda de 10 centavos e atire na fogueira;na manhã seguinte,retire-a das cinzas e ofereça a um pobre;o nome dele será o nome do seu noivo.

8- na noite de São João, ponha um pouco de clara de ovo num copo virgem, com água; e diga: São João ,de Deus amado São João,de Deus,querido Deparai-me a minha sorte Neste copinho de vidro. No dia seguinte, você verá uma igreja(bodas)um navio(viagem) ou um caixão(morte ou viuvez). 


bjs,soninha

A origem da Festa Junina no Brasil e suas influências


 São João em Olinda

Junho é o mês de São João, Santo Antônio e São Pedro. Por isso, as festas que acontecem em todo o mês de junho são chamadas de "Festa Joanina", especialmente em homenagem a São João.

O nome joanina teve origem, segundo alguns historiadores, nos países europeus católicos no século IV. Quando chegou ao Brasil foi modificado para junina. Trazida pelos portugueses, logo foi incorporada aos costumes dos povos indígenas e negros.


A influência brasileira na tradição da festa pode ser percebida na alimentação, quando foram introduzidos o aipim (mandioca), milho, jenipapo, o leite de coco e também nos costumes, como o forró, o boi-bumbá, a quadrilha e o tambor-de-crioula. Mas não foi somente a influência brasileira que permaneceu nas comemorações juninas.


Os franceses, por exemplo, acrescentaram à quadrilha, passos e marcações inspirados na dança da nobreza européia. Já os fogos de artifício, que tanto embelezam a festa, foram trazidos pelos chineses.
 Dança das Fitas ou Pau de Fitas

A dança-de-fitas, bastante comum no sul do Brasil, é originária de Portugal e da Espanha.

Para os católicos, a fogueira, que é maior símbolo das comemorações juninas, tem suas raízes em um trato feito pelas primas Isabel e Maria. Para avisar Maria sobre o nascimento de São João Batista e assim ter seu auxílio após o parto, Isabel acendeu uma fogueira sobre o monte.


No Nordeste do país, existe uma tradição que manda que os festeiros visitem em grupos todas as casas onde sejam bem-vindos levando alegria. Os donos das casas, em contrapartida, mantêm uma mesa farta de bebidas e comidas típicas para servir os grupos.


Os festeiros acreditam que o costume é uma maneira de integrar as pessoas da cidade. Essa tradição tem sido substituída por uma grande festa que reúne toda a comunidade em volta dos palcos onde prevalecem os estilos tradicionais e mecânicos do forró.


Gisis

Bolo de milho com requeijão / Delícia Junina

bolo de milho com requeijão
Bolo de milho com requeijão: é um arraso!
Foto: Ormuzd Alves
Ingredientes

. 3 ovos
. 1 lata de milho escorrida
. 1 1/4 xícara (chá) de flocos de milho fino pré cozido (Milharina®)
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 pote de requeijão
. 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o milho, os flocos de milho, o óleo e o fermento.

2. Coloque em uma forma com furo central com 24 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com flocos de milho fino.

3. Sobre a massa, disponha o requeijão em colheradas.

4. Asse no forno, preaquecido, a 180 °C até dourar por, aproximadamente, 40 minutos.

5. Deixe amornar, desenforme e polvilhe uma mistura de açúcar com canela.

Dica: sirva com geleia de goiabada.
Gisis

Chegou o Inverno!

Inverno no Rio Grande do Sul

Com a sua chegada os dias se tornam mais curtos e as noites mais longas. A temperatura é mais baixa, há locais em que chega abaixo de zero e é preciso muito cuidado para se evitar as doenças respiratórias. Nesta
época as roupas são mais grossas para manter o corpo aquecido e se deve evitar os gelados, as saídas durante as noites muito frias e dormir com as janelas abertas.

Gaúcho com sua roupa grossa e pesada.

As mulheres ficam mais bonitas com lindos vestidos, meias, luvas,casacos,cachecóis e as bebidas quentinhas tipo achocolatados, mingaus, sopas, cafés com leite etc.





Há cidades que fazem tanto frio...tanto frio...que há necessidade de lareiras no interior das casas e hotéis a fim de aquecer e as pessoas dormirem com mais conforto.



Algumas cidades realizam os famosos Festivais de Inverno, com a presença de bandas, shows e muita animação.
 

Enfim, o Inverno até que é uma estação gostosa, é só saber aproveitar!

Gisis

13.6.11

13 DE JUNHO...DIA DE SANTO ANTONIO

Meu querido Santo Antonio


Atenda esses pedidos

Que as solteiras se consomem

Querem casar as meninas

Mas está faltando homem...



Todas querem um namorado

Que seja de preferência

Muito bem apanhado

Muito lindo e com dinheiro

E lógico,também solteiro...



Se tivesse uma mudinha

Que nascesse namorado

As sementeiras não tinham

Como as encomendas levar

Pois todas seriam compradas

Todo mundo ia plantar...



Mas cuidado minha menina

Quando o pedido fazer

Agrade bastante o santo

Não deixe ele zangado

Pra não te mandar tudo trocado....



E casa que tem a planta

Que se chama espirradeira

Muda a planta de lugar

Põe nas casas dos meninos

Pois essa planta deixa

As moças da casa solteiras....



Meu querido santinho

Nos faça um favorzinho

Peça pra Jesus Cristinho

Pra mandar homem pra terra
Eu sei que o Senhor é capaz

Pois mulher já tem demais...



Quando se faz uma roda

Ou mesmo pra dançar quadrilha

Pra encontrar nosso par

É verdadeira guerrilha...



Giselda Pereira

12.6.11

Dia dos Namorados!


Um dia ansiosamente esperado por eles...
Felicidade a todos...

Gisis

11.6.11

Cocadinha de Forno



Ingredientes:

1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 coco médio ralado
8 claras batidas
4 gemas

Modo de Preparar:

- Bater a manteiga com o açúcar até conseguir uma consistência cremosa.

- Acrescentar as gemas e continuar batendo. 

- Colocar o leite condensado, o coco ralado e as claras em neve. 

- Colocar esta massa em pequenas colheradas em formas de papel arrumadas dentro do forno médio. 

- Retirar quando estiverm douradas.


***É deliciosa e ótima para o São João!



Gisis

A Varinha de Condão...



A Varinha de Condão


Eu sou uma fadinha
E tenho uma varinha
Que todo mundo chama:
"Varinha de Condão"

_ Olha ela aqui na minha mão!

Com ela sou poderosa
Faço mil e uma coisas
Toco na sua cabecinha
Você vira uma lagartixinha.

_ Uai...uai...
tenho medo desta bichinha!

Vou guardar minha varinha
Pois agora, eu vou dormir
Vou acordar bem cedinho
E desenhos, vou assistir

_ E você não vai resistir!

Estou lhe convidando...
E estou lhe esperando...

Já comprei a pipoquinha
Por favor, não vá faltar...

Senão...senão...a varinha...eu...
vou...lhe...tocar...e ?!!!

e?! hummm! 
O que mesmo você
vai se tornar?!

Ah! já sei!

_ Uma lagartixinhaaaaa!!!
daquelas bem verdinha...



hahaha!!!

bjinhos da soninha

Não Quero Rosas Desde que Haja Rosas


Não Quero Rosas Desde que Haja Rosas


Não quero rosas, desde que haja rosas.
Quero-as só quando não as possa haver.
Que hei-de fazer das coisas
Que qualquer mão pode colher?
Não quero a noite senão quando a aurora
A fez em ouro e azul se diluir.
O que a minha alma ignora
É isso que quero possuir.

Para quê?... Se o soubesse, não faria
Versos para dizer que inda o não sei.
Tenho a alma pobre e fria...
Ah, com que esmola a aquecerei?...


Fernando Pessoa 

Gisis

8.6.11

Com carinho...


Uma rosa para você!

Gisis

Balada das Meninas de Bicicleta


 Balada das Meninas de Bicicleta


Meninas de bicicleta
Que fagueiras pedalais
Quero ser vosso poeta!
Ó transitórias estátuas
Esfuziantes de azul
Louras com peles mulatas
Princesas da zona sul:

As vossas jovens figuras
Retesadas nos selins
Me prendem, por serem puras
Em redondilhas afins.
Que lindas são vossas quilhas
Quando as praias abordais!
E as nervosas panturrilhas
Na rotação dos pedais:

Que douradas maravilhas!
Bicicletai, meninada
Aos ventos do Arpoador
Solta a flâmula agitada
Das cabeleiras em flor
Uma correndo à gandaia
Outra com jeito de séria
Mostrando as pernas sem saia
Feitas da mesma matéria.

Permanecei! vós que sois
O que o mundo não tem mais
Juventude de maiôs
Sobre máquinas da paz
Enxames de namoradas
Ao sol de Copacabana
Centauresas transpiradas
Que o leque do mar abana!
A vós o canto que inflama
Os meus trint'anos, meninas
Velozes massas em chama
Explodindo em vitaminas.

Bem haja a vossa saúde
À humanidade inquieta
Vós cuja ardente virtude
Preservais muito amiúde
Com um selim de bicicleta
Vós que levais tantas raças
Nos corpos firmes e crus:
Meninas, soltai as alças
Bicicletai seios nus!

No vosso rastro persiste
O mesmo eterno poeta
Um poeta - essa coisa triste
Escravizada à beleza
Que em vosso rastro persiste,
Levando a sua tristeza
No quadro da bicicleta.

Vinícius de Moraes

Gisis

Pequeno Cuscuz de São João



Ingredientes

2 xícaras de farinha de milho em flocos, pré-cozida (180 gramas)
¼ de xícara de manteiga derretida (50 gramas)
½ xícara de coco ralado, fresco ou seco (50 gramas)
½ xícara de açúcar (90 gramas)
½ xícara de leite (120 ml)
1 pitada de sal

Calda:

1 xícara de leite de coco (240 ml)
1 xícara de leite (240 ml)
Açúcar a gosto

Modo de Preparar:


Cuscuz:

- Misture numa tigela todos os ingredientes. 

- Deixe repousar por 5 minutos.

- Com 1 colher de (sopa) de massa, forme pequenas bolas. 

- Para moldar a massa, use duas colheres de (sopa). 

- Coloque-as numa panela grande, própria para cozinhar a vapor.(cuscuzeiro)

- Cozinhe, com a panela tampada, por 15 minutos, a partir do ponto de fervura da água.

Calda:

- Misture o leite com o leite de coco e adoce a gosto. 

- Banhe cada cuscuz com a calda ou, se preferir, sirva com melado. 

- Decore a gosto.(cravo, canela, folha de hortelã etc)


São João está pertinho, vamos preparar as nossas receitas...Aqui um cuscuz nordestino.

Dica: você pode fazer um só cuscuz grande ao invés dos individuais pequenos



Gisis

Oiêêê...


A sua visita é muito..
.muito importante para mim!

Muito obrigada...

Gisis